本日の黒板(4/6)

●本日の黒板(4/6)

焦がしアーモンド風味¥1680 ノドグロのオーブン焼き¥1800 アボカドとトマトのサラダ¥680 クリュディテ(色々野菜のマリネ)¥680 鶏白レバーのパテ¥690 パテ・ド・カンパーニュ¥735 カキのオイル煮(冷製)¥735 アメーラトマトと飛騨高山産モッツァレラのカプレーゼ¥880 若鶏とフォアグラのガランティーヌ¥890 小海老のアヒージョ¥890 タルトフランベ¥945 馬肉のタルタルステーキ¥1600 馬肉のカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノ¥1300 若鶏のソテー ピメンデスペレット風味¥1300 仔羊肩肉のオーブン焼き¥1600 国産牛“ハラミ”のステーキ¥2600ダークチェリーのクラフティ¥630 アールグレイ風味のクレームブリュレ¥630 ティラミス¥630

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