本日の黒板(3/2)

●本日の黒板(3/2)

新鮮野菜のバーニャカウダ¥1600,一人前¥1200,パルマ産プロシュート,トマトとモッツァレラのカプレーゼ,天使の海老,アジのカルパッチョ,[大サービス]野母崎産アジ¥590,トロカツオ¥735,寒サバの自家製〆鯖¥840,スミイカ¥880,野母崎産天然寒平目¥1200,盛り合わせ¥2900,カキのアヒージョ¥880,穴子のフリット¥880,ツブ貝の冷製ワイン蒸し¥890,キスのフリット¥890,[本日の一押し]アンコウのフリット¥945,スミイカと北海道産生ウニ和え¥900,アンコウのロースト肝ソース¥1600,メカジキの”ハラミ”のオーブン焼き¥1650 アボカドとトマトのサラダ¥680,クリュディテ(色々野菜のマリネ)¥680,鶏白レバーのパテ¥690,パテ・ド・カンパーニュ¥700,豚モモ肉の自家製ハム¥840,アメーラトマトと飛騨高山産モッツァレラのカプレーゼ¥880,松阪豚バラ肉のコンフィ¥1050,ズワイガニとポロ葱のキッシュ¥1200,天使の海老のシュリンプカクテル¥1200 鴨のロースト 丸々一枚¥1200,仔牛のグリル¥1980,スペイン産イベリコ豚のロースト¥2400,ミルクだけで育った骨付仔牛のカツレツ¥2500,骨付仔牛のポワレ¥2500,国産牛ハラミのステーキ¥2600,黒毛和牛”タン”のたっぷり赤ワイン煮 ヌイユ添え¥2600,ブラックアンガス牛 骨付リブロースステーキ 4名様~¥15000

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