本日の黒板(4/18)

●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ  1人前¥1150 2人前¥1750
播州室津産 生カキ 1人前¥500 2人前¥850
稚アユのフリット  ¥550
ニシンの酢〆  ¥600
甘エビのフリット  ¥650
ムール貝のビール蒸し  ¥750
青魚の酢〆盛  ¥800
北海タコの刺身  ¥800
北海タコとアボカドのマリネ  ¥850
生タコのカルパッチョ  ¥850
カツオのタタキ  ¥850
桑名産ハマグリのクリーム煮  ¥1100
海老のクリーム煮込み サフランライス添え  ¥1150
しらすのピザ  ¥1150
エビとペンネのグラタン  ¥1150
尾長鯛のカルパッチョ  ¥1200
春子鯛の昆布〆  ¥1200
トロカジキのグリル  ¥1700

●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ  ¥850
イカスミのスパゲッティ  ¥1150
ミートソースのスパゲッティ  ¥1150
釜あげシラスのペペロンチーノ  ¥1150
春キャベツとホタテとズッキーニのクリームソース  ¥1250
ホタルイカ トマトクリームソース  ¥1250
トロカジキのトマトソース  ¥1500
ポルチーニのリゾット  ¥1200
イカスミのリゾット  ¥1200

●前菜と酒菜
オニオングラタンスープ  ¥650
牛トリッパと豆のトマト煮込み  ¥800
シャルキュトリー(肉料理前菜盛)  ¥850
メルゲーズソーセージ  ¥850
フォアグラのソテー きのこ添え マデラソース  ¥1750
ホワイト&グリーンアスパラのサラダ  ¥1150
そば粉ガレット  ¥1150
焼野菜の香草ドレッシング  ¥1150

●本日の肉料理
自家製ハム(ジャンボンパリ)  ¥800
カモのコンフィ フライドポテト添え  ¥1250
牛ハラミのソテー 木の子のソース  ¥1500
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース  ¥1550
香り豚のロースト さっぱり塩味で  ¥1550
仔羊骨付ロースのロースト  ¥1700
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み  ¥1700
短角牛リブロースのグリル  ¥3200

●オススメWine
スピネッリ・トレビアーノ(伊)  グラス¥550
パヌール・シャルドネ(チリ) グラス¥550 ボトル¥3000
パヌール・カベルネソーヴィニヨン(チリ) グラス¥550 ボトル¥3000
ラモン・ロケッタ(西)  ボトル¥4000
自家製サングリア  グラス¥600

●スパークリング
バロン・ド・ブルバン(仏)  G¥850 B¥4500

●シャンパーニュ
ジャック・ドゥ・フランス  B¥9800

※メニューは全て税別表記しております

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