●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ 1人前¥1150 2人前¥1750
富山のホタルイカ ¥600
サザエのブルギニョン 1人前¥700 2人前¥1200
ムール貝のビール蒸し ¥750
生タコのカルパッチョ ¥800
北海タコの刺身 ¥800
カレイのエンガワ和風カルパッチョ ¥800
桜エビのフリット ¥850
北海タコとアボカドのマリネ ¥850
カキフライ ¥1100
広島産カキのグラタン ¥1100
オイスターシチュー ¥1100
ソイのカルパッチョ ¥1150
エビとペンネのグラタン ¥1150
トロカジキのグリル ¥1700
●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ ¥850
イカスミのスパゲッティ ¥1150
ミートソースのスパゲッティ ¥1150
タコのトマトソーススパゲッティ ¥1150
白魚のペペロンチーノ ¥1150
小柱とアスパラのクリームソーススパゲッティ ¥1200
毛ガニのトマトクリームソーススパゲッティ ¥1600
ポルチーニのリゾット ¥1200
イカスミのリゾット ¥1200
●前菜と酒菜
牛トリッパと豆のトマト煮込み ¥800
シャルキュトリー(肉料理前菜盛) ¥850
メルゲーズソーセージ ¥850
フォアグラのソテー きのこ添え マデラソース ¥950(ハーフ) ¥1750
ホワイト&グリーンアスパラのサラダ ¥1150
そば粉のガレット ¥1150
焼野菜の香草ドレッシング ¥1150
●本日の肉料理
自家製ハム(ジャンボンパリ) ¥800
牛レバーのソテー デミグラスソース ¥1050
牛スネ肉の煮込み ¥1200
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース ¥1550
香り豚のロースト さっぱり塩味で ¥1550
牛舌のシチュー ¥1700
仔羊骨付ロースのロースト ¥1700
●オススメWine
スピネッリ・トレビアーノ(伊) グラス¥550
パヌール・シャルドネ(チリ) グラス¥550
カテドラル・レゼルヴァ(葡) グラス¥550 ボトル¥3000
ラモン・ロケッタ(西) ボトル¥4000
自家製サングリア グラス¥600
●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏) G¥850 B¥4500
●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス B¥9800