本日の黒板(2/28)

●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ  1人前¥1200 2人前¥1800
岩手産大生カキ  1ヶ¥500 2ヶ¥850
ヤリイカのソテー和風ソース  ¥550
オイルサーディン  ¥550
ムール貝のビール蒸し  ¥735
白子フリット  ¥950
ホッキ貝網焼き  ¥950
広島産カキフライ  ¥980
平目のカルパッチョ  ¥1200
ペンネと海老のグラタン  ¥1200
白子のカツレツ  ¥1200
白子のホイル焼き  ¥1200
関アジの刺身  ¥1200
カニのトマトクリームペンネ  ¥1400
カルパッチョ メダイ¥1200 カンパチ¥1200 アオリイカ¥1200

●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ  ¥840
イカスミのスパゲッティ  ¥1200
ミートソースのスパゲッティ  ¥1200
シラス&カリフラワー・小松菜のスパゲッティ  ¥1200
花野菜とウニのクリームスパゲッティ  ¥1400
ウニのトマトクリームスパゲッティ  ¥1400
生ホタルイカ 塩orクリームスパゲッティ  ¥1400
トロカジキのトマトソーススパゲッティ  ¥1500
ポルチーニのリゾット  ¥1200
イカスミのリゾット  ¥1200

●前菜と酒菜
カブのソテー  ¥650
牛トリッパと豆のトマト煮込み  ¥840
シャルキュトリー(肉料理前菜盛)  ¥850
メルゲーズソーセージ  ¥890
生モッツァレラとアメーラトマトのカプレーゼ  ¥980
フォアグラのソテー きのこ添え マデラソース  ¥980(ハーフ) ¥1800

●本日の肉料理
鴨のコンフィ ポテトフライ添え  ¥1500
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース  ¥1600
香り豚のロースト さっぱり塩味で  ¥1600
牛ハラミのソテーきのこソース  ¥1600
仔羊の骨付きロースのロースト  ¥1800
牛舌のシチュー  ¥1800

●オススメWine
スピネッリ・トレビアーノ(伊)  グラス¥580
パヌール・シャルドネ(チリ) グラス¥580 ボトル¥3150
カテドラル・レゼルヴァ(葡) グラス¥580 ボトル¥3150
アグアリベイ・マルベック(アルゼンチン)  グラス¥700 ボトル¥3500
自家製サングリア  グラス¥580

●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏)  G¥890 B¥4800

●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス  B¥9800

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