本日の黒板(1/24)

●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ  1人前¥1200 2人前¥1800
ムール貝のビール蒸し  ¥735
白子のアヒージョ  ¥850
青魚の酢〆盛  ¥800
白子のフリット  ¥900
カラ付ホタテの網焼き  ¥750
ヒラスズキのカルパッチョ  ¥1200
白子のカツレツ トマトソース  ¥1100
エビとペンネのグラタン  ¥1200

●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ  ¥840
イカスミのスパゲッティ  ¥1200
ミートソースのスパゲッティ  ¥1200
シラス&ロマネスク・小松菜のスパゲッティ  ¥1200
トロカジキのトマトソーススパゲッティ  ¥1500
毛ガニのトマトクリームソーススパゲッティ  ¥1500
生ウニのトマトクリームスパゲッティ  ¥1800
ポルチーニのリゾット  ¥1200
イカスミのリゾット  ¥1200

●前菜と酒菜
アボカドとトマトのサラダ  ¥680
トリッパと豆のトマト煮込み  ¥840
メルゲーズソーセージ  ¥890
生モッツァレラとアメーラトマトのカプレーゼ  ¥980
フォアグラのソテー きのこ添え マデラソース  ¥980(ハーフ) ¥1800

●本日の肉料理
豚のタンシチュー  ¥1200
鴨のコンフィ ポテトフライ添え  ¥1500
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース  ¥1600
香り豚のロースト さっぱり塩味で  ¥1600
牛ハラミのソテーきのこソース  ¥1600
仔羊の骨付きロースのロースト  ¥1800
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み  ¥2200

●オススメWine
パヌール・シャルドネ(チリ) グラス¥580 ボトル¥3150
タバリ・ソーヴィニヨンブラン(チリ) グラス¥580 ボトル¥3150
ヴィニウス カベルネソーヴィニヨン(仏)  グラス¥580 ボトル¥3150
カンポ・ロホ(西)  グラス¥580 ボトル¥3150
自家製サングリア  グラス¥580

●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏)  G¥890 B¥4800

●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス  B¥9800

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