●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ 1人前¥1200 2人前¥1800
生タコのカルパッチョ ¥750
アオリイカのカルパッチョ ¥850
青魚の酢〆盛り合わせ ¥850
穴子のフリット ¥850
北海道仙鳳趾の生ガキ(2ヶ) ¥880
白子のフリット ¥1000
ホタテの舌平目巻き サフランクリームソース ¥1000
ホッキ貝の網焼き ¥1200
白子のホイル焼き ¥1200
メジマグロのカルパッチョor刺し身 ¥1200
スブ貝のソテー クリームソース ¥1600
●TODAY’S SPECIAL
ポルチーニのリゾット ¥1200
イカスミのリゾット ¥1200
●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ ¥840
イカスミのスパゲッティ ¥1200
ミートソースのスパゲッティ ¥1200
シラス、小松菜、カブのスパゲッティ ¥1200
カニのカルボナーラ風 ¥1500
トロカジキのトマトソーススパゲッティ ¥1500
生ウニのトマトクリームスパゲッティ ¥1800
●前菜と酒菜
パテドカンパーニュ(お肉のテリーヌ) ¥630
ファーム松本さんの大カブとキノコのソテー ¥650
トリッパと豆のトマト煮込み ¥840
メルゲーズソーセージ ¥890
フォアグラのソテー 大根とキノコ添え ¥1800 1/2¥980
●本日の肉料理
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース ¥1600
豚のタンシチュー ¥1200
香り豚のロースト さっぱり塩味で ¥1600
牛ハラミのソテーきのこソース ¥1600
仔羊の骨付きロースのロースト ¥1800
●オススメWine
ダーキンエステート・シャルドネ グラス¥580 ボトル¥3150
ラ・ナチュラ インツォリア(伊) グラス¥580 ボトル¥3150
ダーキンエステート・カベルネソーヴィニヨン(豪) グラス¥580 ボトル¥3150
カテドラル・レゼルヴァ(ポルト) グラス¥580 ボトル¥3150
●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏) G¥890 B¥4800
●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス B¥9800