●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ 1人前¥1200 2人前¥1800
ムール貝のビール蒸し ¥735
青魚の酢〆盛り ¥750
穴子のフリット ¥850
北海道仙鳳趾の生ガキ(2ヶ) ¥880
北海道仙鳳趾のカキフライ(2ケ) ¥890
焼き穴子のバルサミコソース ¥950
生タコのカルパッチョ ¥980
ホッキ貝の網焼き ¥1100
貝のカルパッチョ盛り ¥1200
オナガ鯛のカルパッチョ ¥1200
●TODAY’S SPECIAL
ポルチーニのリゾット ¥1200
ビーフストロガノフ サフランライス添え ¥1200
エビとペンネのグラタン ¥1200
●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ ¥840
イカスミのスパゲッティ ¥1200
イカスミのリゾット ¥1200
ミートソースのスパゲッティ ¥1200
桜エビと小松菜、カブのスパゲッティ(塩) ¥1200
トロカジキのトマトソーススパゲッティ ¥1500
生ウニのトマトクリームスパゲッティ ¥1800
●前菜と酒菜
ファーム松本さんの大カブとキノコのベーコンソテー ¥650
トリッパと豆のトマト煮込み ¥840
そば粉のガレット(生ハム、トマト、チーズ) ¥840
メルゲーズソーセージ ¥890
オイスターシチュー ¥940
フォアグラのソテー 大根とキノコ添え ¥1800 1/2¥980
●本日の肉料理
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース ¥1600
豚のタンシチュー ¥1200
香り豚のロースト さっぱり塩味で ¥1600
仔羊の骨付きロースのロースト ¥1800
●オススメWine
ダーキンエステート・シャルドネ グラス¥580 ボトル¥3150
ラ・ナチュラ インツォリア(伊) グラス¥580 ボトル¥3150
ダーキンエステート・カベルネソーヴィニヨン(豪) グラス¥580 ボトル¥3150
カテドラル・レゼルヴァ(ポルト) グラス¥580 ボトル¥3150
●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏) G¥890 B¥4800
●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス B¥9800