本日の黒板(11/29)

●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ  1人前¥1200 2人前¥1800
ムール貝のビール蒸し  ¥735
青魚〆盛り合わせ  ¥750
穴子のフリッター  ¥750
穴子のソテーバルサミコソース  ¥750
北海道仙鳳趾の生ガキ(2ヶ)  ¥880
カキフライ(2ケ)  ¥890
白子のフリッター  ¥950
尾長鯛のカルパッチョ  ¥1200
メジマグロのカルパッチョor刺身  ¥1200
貝盛り合わせカルパッチョ  ¥1200
白子のホイル焼き  ¥1200

●TODAY’S SPECIAL
ポルチーニのリゾット  ¥1200
エビの熱々グラタン  ¥1200
牛テールの赤ワイン煮込み  ¥1980

●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ  ¥840
イカスミのスパゲッティ  ¥1200
イカスミのリゾット  ¥1200
ミートソースのスパゲッティ  ¥1200
桜エビのペペロンチーノスパゲティ  ¥1200
トロカジキのトマトソーススパゲッティ  ¥1500
生ウニのトマトクリームスパゲッティ  ¥1800

●前菜と酒菜
イカゲソの肝ソテー  ¥580
トリッパと豆のトマト煮込み  ¥840
そば粉のガレット(ラタトゥイユ、半熟卵、チーズ)  ¥840
メルゲーズソーセージ  ¥890
オイスターシチュー  ¥940
フォアグラのソテー 大根とキノコ添え  ¥1800 1/2¥980

●本日の肉料理
マグレカナール(鴨)のソテー 粒マスタードソース  ¥1600
鴨のコンフィ フライドポテト添え  ¥1500
牛スネ、豚舌、冬野菜のポトフ  ¥1500
香り豚のロースト さっぱり塩味で  ¥1600

●オススメWine
スピネッリ・トレビアーノ(伊)  グラス¥580
クロウデッド・シャルドネ(豪) ボトル¥3150
ラ・ナチュラ インツォリア(伊) グラス¥580 ボトル¥3150
エドマラ・ピノ・ノワール(チリ) グラス¥580 ボトル¥3150

●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏)  G¥890 B¥4800

●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス  B¥9800

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