本日の黒板(11/22)

●本日の鮮魚
本日のカルパッチョ盛り合わせ  1人前¥1200 2人前¥1800
ムール貝のビール蒸し  ¥735
青魚の酢〆盛り合わせ  ¥750
生タコのカルパッチョ  ¥840
北海道仙鳳趾の生ガキ(2ヶ)  ¥880
カキフライ(2ケ)  ¥890
真鯛のカルパッチョ  ¥1200
ハタのカルパッチョ  ¥1200

●TODAY’S SPECIAL
ポルチーニのリゾット  ¥1200
エビの熱々グラタン  ¥1200
牛テールの赤ワイン煮込み  ¥1980

●本日のPasta
ゴルゴンゾーラのニョッキ  ¥840
イカスミのスパゲッティ  ¥1200
イカスミのリゾット  ¥1200
ミートソースのスパゲッティ  ¥1200
海老と冬野菜のスパゲッティ  ¥1400
トロカジキのトマトソーススパゲッティ  ¥1500
生ウニのトマトクリームスパゲッティ  ¥1800

●前菜と酒菜
自家製ハム  ¥780
トリッパと豆のトマト煮込み  ¥840
そば粉のガレット(ラタトゥイユ、半熟卵、チーズ)  ¥840
メルゲーズソーセージ  ¥890
フォアグラのソテー 大根とキノコ添え  ¥1800 1/2¥980

●本日の肉料理
自家製ハムのカツレツ  ¥680
カモのソテー 粒マスタードソース  ¥1500
鴨のコンフィ  ¥1500
牛スネ、豚舌、冬野菜のポトフ  ¥1500
香り豚のロースト さっぱり塩味で  ¥1600

●オススメWine
ALL  グラス¥580
クロウデッド・シャルドネ(豪) ボトル¥3150
ラ・ナチュラ インツォリア(伊) ボトル¥3150
エドマラ・ピノ・ノワール(チリ) ボトル¥3150
ボージョレ・ヌーヴォー(仏) グラス¥500 ボトル¥1980
自家製サングリア

●スパークリング
バロンドブルバン ブリュット(仏)  G¥890 B¥4800

●シャンパーニュ
ジャック・ドゥフランス  B¥9800

カテゴリー: 本日の黒板 |