野菜ソムリエ協力!三芳町・ファーム松本さんの新鮮野菜

埼玉県三芳町(所沢市のお隣)にある契約農家・ファーム松本さんでスタッフ自ら収穫した新鮮野菜もございます。

野菜ソムリエ・戸澤さんの協力のもと提供しております。

これまで提供してきたメニューの一部
・新鮮野菜のバーニャカウダ
・焼きナスのアンチョビバター風味
・ゴーヤのフリット パルミジャーノ風味
・アスパラガスと彩美卵のビスマルク風
・松本さんのインカの目覚めのドフィノワーズ グラタン
・冷アスパラガスのウニソース
・ター菜のオイスターソース炒め
・ブロッコリーとカリフラワーのガーリックソテー
・カブのマリネ
・新タケノコと新ワカメのコンソメ煮 おろしたてワサビ添え

ファーム松本さんの新鮮野菜 三芳町 ファーム松本さんの新鮮野菜

カテゴリー: こだわりの食材 |